Спанакопитта
Необходимые продукты:
Тесто слоеное - 4 листа
Шпинат мороженный - 450 гр.
Брынза - 100 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 долька
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 80 гр.
Мускатный орех тёртый - 0,5 чайной ложки
Масло растительное
Соль, зелень кориандра (кинзы), чёрный молотый перец по вкусу Дальше
Кекс с вишней
Ингредиенты:
На 30 штук:
Сахар - 2 стакана
Яйца - 5 шт.
Сметана - 1/2 стакана
Сода - 1 ч. ложка
Уксус - 2 ст. ложки
Маргарин - 200 гр.
Масло сливочное - 100 г.
Мука - 4 стакана
Ваниль по вкусу
Вишня свежемороженая без косточек
Для украшения:
Пудра сахарная
Хлеб с зеленым луком
Что нужно:
8 стеблей зеленого лука вместе с луковичками
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ч. л. сахарной пудры
2 ч. л. сухих дрожжей
1,5 стакана молока
3 стакана муки
1 ч. л. соли Дальше
Яблочный кекс
Что нужно:
яблоки - 5 шт.
сахар - 1/4 стакана
цедра лимона - 1 ч. ложка
яйца - 5 шт.
мука пшеничная - 2 стакана
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка Дальше
Кекс “Северный”
Что нужно:
Дальше
“Праздничный”
Взбить до образования пены сливочное масло. Постепенно (в четыре приема) добавить сахар и яйца, каждый раз взбивая до однородной массы. Смешать крахмал, муку и разрыхлитель. Просеять их через сито и хорошенько перемешать с кремообразной яично-маслянной массой. Добавить какао, ваниль и орехи. Мелко порубить шоколад и добавить его в тесто вместе с пряностями, ромом, порошком апельсиновой и лимонной цедры. Все перемешать. Дальше
С кремом
Вам понадобится:
1\2 литра молока
4 столовые ложки сахара
50 гр дрожжей
50 гр маргарина
1 кг муки
1 яйцо ( но можно и без него)
ваниь
чуточку соли
Вафли (с шоколадно-мятной начинкой)
Ингредиенты:
1,25 стакана муки
1/4 стакана несладкого порошка какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. очень мелкой апельсиновой цедры
1/4 ч.л. соли
3 больших яйца (комнатной температуры)
1 стакан сахарного песка
0,5 стакана несоленого сливочного масла, растопленного и остуженного до комнатной температуры
растительное масло для формы
сахарная пудра для посыпки готовых вафель
Для начинки:
340 г полусладкого шоколада
4 ст.л. несоленого сливочного масла
0,5 ч.л. мятного экстракта
Быстрая пицца (на лепешке)
Эту пиццу очень легко и быстро приготовить с условием, что сама заготовка для пиццы уже имеется (ею может быть уже готовая тонкая лепешка, например, из пресного слоеного теста). Дальше
Шоколадное суфле (с корицей)
Ингредиенты:
1,5 ст.л. сливочного масла или маргарина
1,5 ст.л. муки
3/4 стакана молока
230 г горько-сладкого шоколада, поломанного на кусочки
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. гранул быстрорастворимого кофе
1 ч.л. ванили
1/3 стакана сахара
3 яичных желтка
4 яичных белка
взбитые сливки