Пицца со скумбрией (копченой)
Тесто, 1 копченая скубрия, 100 г майонеза, 1 луковица, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, укроп, 150 г тертого сыра, картофельное пюре.
Тесто
1 копченая скубрия
100 г майонеза
1 луковица
2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
укроп
150 г тертого сыра
картофельное пюре Дальше
Пирог с травами и сыром
На 4 порции: 250 г муки, 125 г охлажденного сливочного масла, 4 яйца, по 1 пучку базилика, петрушки и укропа,
250 г муки
125 г охлажденного сливочного масла
4 яйца
по 1 пучку базилика, петрушки и укропа
400 г сыра
1 ст. ложка лимонного сока
молотый черный перец
молотая паприка Дальше
Рыбный пирог
1 упаковка слоеного теста, 200-300 г вареной горбуши, 100 г копченой горбуши, 3-4 яйца, 1/2 стакана густых сливок или сметаны.
1 упаковка слоеного теста
200-300 г вареной горбуши
100 г копченой горбуши
3-4 яйца
1/2 стакана густых сливок или сметаны
3 ст. ложки тертого сыра
соль, перец
молотый мускатный орех - по вкусу Дальше
Спанакопитта
Необходимые продукты:
Тесто слоеное - 4 листа
Шпинат мороженный - 450 гр.
Брынза - 100 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 долька
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 80 гр.
Мускатный орех тёртый - 0,5 чайной ложки
Масло растительное
Соль, зелень кориандра (кинзы), чёрный молотый перец по вкусу Дальше
Кекс с вишней
Ингредиенты:
На 30 штук:
Сахар - 2 стакана
Яйца - 5 шт.
Сметана - 1/2 стакана
Сода - 1 ч. ложка
Уксус - 2 ст. ложки
Маргарин - 200 гр.
Масло сливочное - 100 г.
Мука - 4 стакана
Ваниль по вкусу
Вишня свежемороженая без косточек
Для украшения:
Пудра сахарная
Хлеб с зеленым луком
Что нужно:
8 стеблей зеленого лука вместе с луковичками
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ч. л. сахарной пудры
2 ч. л. сухих дрожжей
1,5 стакана молока
3 стакана муки
1 ч. л. соли Дальше
Киш
Что нужно:
Для теста:
250 г муки
125 г сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
3 ст. л. белого сухого вина
Для начинки:
800 г свежего шпината
150 г овечьего сыра “фета”
2 луковицы
3 зубчика чеснока
1 ст. л. растительного масла
50 г оливок без косточек
2 яйца
100 мл молока
соль, перец, мускатный орех Дальше
С зеленым горошком
Что нужно:
Для теста:
1,5 стакана муки
80 г сливочного масла
100 г твердого сыра (типа “Эмменталь”)
Для начинки:
300 г свежего или замороженного зеленого горошка
1 яйцо
2 ст. л. жирных сливок
горсть очищенных кедровых орехов
сок и цедра половины лимона
по щепотке сладкой паприки и мускатного ореха
соль и черный свежемолотый перец по вкусу
50 г твердого сыра (типа “Эмменталь”) Дальше
Шоколадное с пряностями
Что нужно:
75 г сливочного масла
5 ст. л. сахарной пудры
3 ст. л. муки
50 г измельченного миндаля или фундука
50 г смеси мелко нарезанной цитрусовой цедры
25 г изюма
25 г засахаренной вишни
150 г молочного шоколада
по щепотке молотой гвоздики,
имбиря и корицы
щепотка молотого чили Дальше
Пирог к завтраку
Что нужно:
600 г абрикосов
2/3 стакана сахара
Для теста:
1,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
5 ст. л. сливочного масла
1 яйцо
0,5 стакана простокваши
по 0,5 ч. л. пекарского порошка, соли и соды
щепотка корицы
Для миндального слоя:
горсть очищенного миндаля
по 1/4 стакана сахара и муки
1 ст. л. сливочного масла Дальше